КАФЕ ПАУЗА

Tag: кисело

7 незанемарливи знаци кои покажуваат дека телото ви е премногу кисело

Нашите тела може да бидат алкални или кисели. За да бидеме здрави, да се чувствуваме добро и со леснотија да ги извршуваме секојдневните работи, нашата pH мора да биде неутрална или благо алкална – помеѓу 7,3 и 7,5. Заради современиот начин на живот оваа вредност обично е многу помала, односно покисела и затоа се чувствуваме уморно, безволно, надуено, општо лошо. Книгата „Алкална исхрана“ од авторот д-р Стефан Домениг открива кои знаци предупредуваат дека телото ни е премногу кисело.rnrnrnrnЗа да може телото да ги апсорбира и да ги искористи хранливите состојки, дигестивниот систем мора правилно да ја разгради храната. Нездравите прехранбени навики, како преголемото внесување храна со која дигестивниот систем не може да се носи, предизвикуваат дигестивни тегоби, а тие може штетно да делуваат на алкалната состојба во телото.rnrnАко вредноста на pH е помала од 7, значи дека телото е премногу кисело. Прекумерната киселост наречена ацидоза може да ја предизвикаат не само намирниците кои ги консумираме, туку и начинот на кој ги јадеме. Современата исхрана подразбира консумирање погрешни видови храна (и пиење погрешни видови пијалаци). Таквата исхрана едноставно го парализира организмот и ни претставува товар.rnrnrnrnПритоа голема улога играат и други фактори како стресот, недостатокот на сон, загаденоста и претераното вежбање (кое предизвикува создавање млечна киселина). Исто така, на зголемената киселост големо влијание има и животната доба.rn

Алкална исхрана

rnВеќе повеќе од 100 години начелата за живеење и исхрана кои ги поставил австралискиот доктор Ф. Х. Маир и кои се претставени во книгата „Алкална исхрана“ од авторот д-р Стефан Домениг, им помагаат на 10.000 луѓе да воведат ред во својата исхрана, да се ослободат од непотребните килограми и да се чувствуваат подобро. Во продолжение следуваат 5-те основни начела на алкалната исхрана:rn1. Секој ден пијте 2 литри вода – можете да вклучите и други пијалаци, како сок од морков, но потребно е да пиете и многу чиста вода. Со две литри дневно телото и неговите органи ќе бидат пофлексибилни.rnrn2. Ако помеѓу оброците чувствувате потреба за храна, а сте сити, испијте растителен чај или филтрирана вода. Исто така и кога телото е жедно, а не гладно, подобро е нешто да испиете отколку да изедете.rnrn3. Немојте навечер да пиете или да јадете сирова храна, бидејќи тешко се вари. Во текот на ноќта таквата храна може да се ферментира во желудникот.rnrnrnrn4. Наместо црн чај или кафе пијте сок, растителен чај или јадете супа. Црниот чај и кафето се кисели.rnrn5. Немојте да бидете нервозни додека сте на оваа исхрана – останете смирени и внимателни. Уживајте во процесот на чистење на телото и духот.rn

7 секојдневни тешкотии кои укажуваат на зголемена киселост во вашето тело:

rn

1. Тврда столица и надуеност

rnИ за едното и за другото причина е пребрзото јадење, преголемата количина храна и/или прекиселите оброци.rn

2. Недостаток на енергија и концентрација

rnБидејќи киселината ја намалува количината на кислород во крвта, се чувствувате мрзливо. На мозокот и телесните органи им недостига тој витален елемент.rnrnrn

3. Проблеми со тежината

rnПрекумерната телесна тежина открива дека вашата исхрана не е во согласност со способностите на телото да ја обработи храната која му ја давате.rn

4. Лош тен и сува, безживотна кожа без сјај

rnВишокот киселина се излачува преку кожата и предизвикува нејзино оштетување и воспаление.rn

5. Болест на непцата, кариес и непријатен здив

rnОвие симптоми може веднаш да се поврзат со претерано кисела исхрана, бидејќи тогаш бактериите може многу побрзо да се размножуваат отколку кај луѓето што се на алкална исхрана.rnrnrn

6. Чести настинки

rnКога телото не ја добива вистинската храна и кога желудочната флора се менува, најголемата закана доаѓа од ослабениот одбранбен систем.rn

7. Болки во мускулите и зглобовите

rnВоспалението може да биде знак дека алкалните минерали во коските и мускулите се излачуваат за да се неутрализира киселоста. Одредени киселини, како арахидонската киселина во црвеното месо исто така го активираат воспалението.

January 15, 2018
Закиселени печени компирчиња
Интензивен, но специфично интересен вкус

rnrn

Потребни состојки:

rn
- ½ кг поситни компири, исечени на тенки парчиња по должина
- 500 мл бел оцет (или 250 мл оцет со 250 мл вода за не толку јак вкус)
- Маслиново масло (екстра девствено)
- Сол
- Бибер
rn

Начин на подготовка:

rn
1. Во тенџерче ставете ги парчињата компири и оцетот. Зовријте ги, потоа намалете ја температурата и пржете ги додека не станат меки кога ќе ги прободете со виљушка, околу 8 минути. Оставете ги да се оладат околу 30 минути. Потоа исцедете ги впијте го вишокот со кујнска хартија.
2. Загрејте ја рерната на средно висока температура. Наредете ги компирите на обложено тавче во еден ред, ставете повеќе маслиново масло, сол и бибер и пикнете ги да се печат. Печете додека не добијат кафена боја одозгора, односно околу 7 минути, а потоа превртете ги парчињата и печете ги од другата страна уште 5 минути. Сервирајте ги топли.
rn rnrn

rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.
September 15, 2014
Необични фобии поврзани со храната

Сите сме слушнале за фобии како што се стравот од пајаци или стравот од височина, но што е со стравот од зеленчук или стравот од кинески стапчиња? Луѓето кои страдаат од фобии поврзани со храната, доживуваат екстремна вознемиреност секогаш кога ќе се соочат со нивниот предмет на страв, вклучувајќи напади на паника, неправилна работа на срцето, гадење и потење. Следниве необични фобии поврзани со храната не се сметаат како вистински фобии, но некои видови јадења може да предизвикаат разни екстремни ситуации.rnrnrn

Акерофобија – страв од кисела храна

rnЗа некои луѓе, собирањето на устата предизвикано од цитрусни овошја, како што се лимоните, е невозможно да се издржи. Оние кои страдаат од акерофобија ја избегнуваат храната која содржи киселина.rnrnrn

Алекторофобија – страв од пилешко

rnПознатата реченица „Има вкус на пилешко“ не им е омилена на оние кои страдаат од алекторофобија. Овие луѓе многу подобро ќе се чувствуваат доколку храната има вкус на говедско месо.rnrnrn

Микофобија – страв од печурки

rnДодека многумина ги сметаат печурките за вкусно јадење, за луѓето кои страдаат од микофобија, печурките се само предмет кој им создава чувство на страв, гадење, па дури и останување без здив.rnrnrn

Алиумфобија – страв од лук

rnЛуѓето кои се силно одбиени од мирисот и вкусот на лукот, по секоја цена избегнуваат сè што содржи лук, дури и кога се работи за стандарден песто сос.rnrnrn

Карнофобија – страв од месо

rnДодека на вегетаријанците не им се допаѓа идејата за јадење месо, оние кои страдаат од карнофобија навистина се плашат од таа идеја. Овие луѓе едноставно не можат да поднесат месо во никаков облик.rn

Кибофобија или ситофобија – страв од јадење

rnЕдинствена утеха на луѓето кои страдаат од кибофобија се футуристичките таблети кои служат како замена за храна.rnrnrn

Консекоталеофобија – страв од стапчиња за јадење

rnДолги, тенки и за некои навистина застрашувачки, стапчињата за јадење денес масовно се употребуваат. Но оние кои страдаат од консекоталеофобија, најдобро се снаоѓаат се нож и виљушка.rnrnrn

Геумофобија – страв од вкус

rnВкусот доаѓа во сите облици, бои и големини, кога станува збор за храната. Луѓето кои страдаат од геумофобија не се плашат од храната, туку од вкусот. Нивната исхрана се состои од неутрални јадења кои немаат вкус, како што се обични тестенини и варени компири.rnrnrn

Лачанофобија – страв од зеленчук

rnОваа фобија се појавила кај десетгодишно дете кое одбивало да јаде прокељ (мини зелки), со изговор дека страда од лачанофобија. Но, вистината е дека луѓето кои страдаат од оваа фобија, не избегнуваат само прокељ, туку секаков вид зеленчук.rn

Магеирокофобија – страв од готвење

rnДодека некои луѓе нарачуваат храна затоа што немаат време и енергија за готвење, оние кои страдаат од магеирокофобија го избегнуваат готвењето затоа што тоа им предизвикува силна вознемиреност. Можеби никогаш нема да станат готвачи, но барем можат да јадат што ќе посакаат.rnrnrn

Остраконофобија – страв од морски ракчиња и школки

rnСпоред Американската фондација за астма, морската храна (посебно ракчињата и школките) се најчести предизвикувачи за алергии на храна, воопшто. Тоа е причината за настанување на оваа фобија.rnrnrn

Фагофобија – страв од голтање

rnСтравот од голтање значително го отежнува процесот на јадење, но луѓето кои страдаат од фагофобија најчесто се сметаат како кибофобични или анорексични.rnrnrn

Термофобија – страв од топла храна

rnЗа оние кои страдаат од термофобија, топлата храна звучи како страшен предлог.rnrn
rnrn

rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

February 17, 2012
Бебе вкусува лимон првпат во животот

Во животот не се сите работи слатки, а тоа го дознало ова убавко бебенце кога пробало парче лимон за првпат во својот живот. Тоа е во искушение неколку пати да го вкуси киселото задоволство, а интересното е тоа што делува како истовремено да го сака и да го мрази „новиот“ вкус.rnrnrnrnОва видео било објавено на Јутјуб на 9 јануари и досега е погледнато безмалку 800.000 пати.rnrnrn
rn

Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

January 23, 2012