КАФЕ ПАУЗА

Tag: Бејлис

  • Огнен кафе шот

    Огнен кафе шот

    Совршен за петочно загревање пред излегување

    rnОгнен кафе шотrn

    Состојки:

    rn

      rn011

    • 25 милилитри силно еспресо (со половина вода од вообичаено)

      • rn011

    • 10 милилитри шеќерен сируп (шербет)

      • rn011

    • 20 милилитри Бејлис

      • rn011

    • 10 милилитри рум

      • rn

    rn

    Подготовка:

    rnСипете го Бејлисот во мала чашка која е отпорна на топлина. Подгответе го еспресото во посебен сад или чашка и додадете му го шеќерниот сируп. Внимателно сипете ја мешавината во чашката со Бејлис со цел да го креирате вториот слој. На крај полека сипете го и румот во чашката со помош на мала лажичка за да создадете уште еден слој.rn

    Предлог за сервирање:

    rnЗапалете го румот и послужете го со мала цевка. Испијте го овој C-52 коктел од дното на чашката додека тој сè уште гори.rnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.rn

  • Кригла пиво или колаче? Па зошто да не и двете?

    Кригла пиво или колаче? Па зошто да не и двете?

    Штосни колачи кои се одлични за специјални прилики како матурски веселби, 18-ти родендени и разни други домашни забави

    rn1-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 1 микс за чоколадна торта (430 грама)

      • rn011

    • 270 мл вода

      • rn011

    • 110 мл растително масло

      • rn011

    • 3 јајца

      • rn

    rn

    За чоколадниот крем ганаш со Бејлис:

    rn

      rn011

    • 140 г чоколадо, ситно исечкано

      • rn011

    • 120 мл шлаг мена

      • rn011

    • 2 лажици шеќер во прав

      • rn011

    • 2 лажици ирски крем Бејлис

      • rn011

    • 250 г бело чоколадо за моделирање

      • rn011

    • Жолта боја за храна

      • rn011

    • Дополнителни 250 мл замрзнат бел шлаг

      • rn

    rn

    Прибор:

    rn

      rn011

    • 10 мали теглички

      • rn011

    • Спреј за готвење (против лепење)

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Загрејте ја рерната на 180 степени.rnrn2. Направете го миксот за торта со водата, маслото и јајцата според инструкциите на пакувањето.rnrn3. Напрскајте ги теглите со спреј за готвење. Ова е многу важен чекор, затоа не го прескокнувајте инаку подоцна тортата ќе ви се залепи и ќе се растури формата за основата на криглите.rnrn2-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn4. Поставете хартија за печење на големо тавче. Секоја тегла наполнете ја подеднакво со смесата, па ставете ги теглите во подготвеното тавче и пикнете ги во загреаната рерна на 20 минути. Пред да ги извадите проверете дали се готови така што ќе пикнете чепкалка во тортите. Ако излегува чиста, значи се готови.rnrn3-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn5. Оставете ги тортичките да се изладат околу 10 минути и потоа превртете ги за да испаднат од теглите. Ако не се вадат убаво, внимателно одлепете ги со нож.rnrn4-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrn

    Подготовка на чоколадниот кремаст ганаш со Бејлис:

    rn6. Ставете го сечканото чоколадо, шлаг пената и шеќерот во прав во сад и ставете ги во микробранова на 30 секунди за да се стопат. Оставете го садот во внатре уште 3 минути. Потоа извадете го садот, промешајте додека не добиете мазна смеса. Ако чоколадото не е растопено, вратете го назад на уште 10 секунди. Повторете го ова онолку пати колку што е потребно, но притоа промешувајте после секој пат. Додајте го Бејлисот.rnrn5-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn7. За да бидат сите кригли со иста големина, исечете ги тортите така што секоја да биде околу 7-8 сантиметри висока. Со нож или со друг кујнски алат отстранете дел средината на секое колаче. Во дупчето на секое колаче сипете од кремот со Бејлис.rnrn2/3 од белото чоколадо за моделирање измешајте го со жолта боја. Направете ролна дебела околу 3 мм. Поставете ја ролната на нелеплива површина (може на даска попрскана со шеќер во прав). Исечете парчиња со димензии 8 на 20 см.rnrn7-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mk 8-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn8. Со дрвено стапче или цевка притискајте на секое парче правејќи вдлабнатини на секои 1,5 см, притоа оставајќи околу 1,5 см кон едниот раб. Тука ќе биде дното на чашата.rnrn9-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn9. Замотајте по едно жолто парче врз секоја торта, отсекувајќи ги деловите кои се вишок. Поминете ги рабовите кои треба да се спојат со влажна рака и залепете ги.rnrn10-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn10. Од остатокот од чоколадото за моделирање направете рачки и прицврстете ги со помош на вода.rnrn11. Пред да ги сервирате криглите, додадете шлаг пена врз секоја чаша за да ја направите пивската пена.rnrnНа здравје!rnrn11-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mk12-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Ладни еспресо коцки со Бејлис

    Ладни еспресо коцки со Бејлис

    Десерт кој го заслужува вашето време и внимание

    rnЛадни еспресо коцки со Бејлисrnrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 100 г путер

      • rn011

    • 100 г брашно

      • rn011

    • 2 супени лажици шеќер во прав

      • rn011

    • 6 супени лажици шлаг

      • rn011

    • 15 супени лажици чоколаден чипс (чоколадни топчиња или искршена чоколада)

      • rn011

    • 1 ¾ кафени лажици желатин

      • rn011

    • 2 супени лажици вода

      • rn011

    • 4 ½ кафени лажици еспресо (неподготвено; како замена може да употребите инстант кафе)

      • rn011

    • 50 г кондензирано млеко

      • rn011

    • 3 супени лажици Бејлис

      • rn011

    • 250 г добро изладен шлаг

      • rn011

    • Еспресо зрна (по желба, за декорација)

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте ја рерната на 170 ˚C. Подгответе девет мали калапи за печење обложени со фолија. Во еден сад ставете ги брашното и шеќерот, како и путерот исечкан на коцки и добро промешајте додека смесата не се соедини. Добиената смеса поделете ја во подготвените калапи за печење и оставете да се пече околу 20 минути, додека не добие светло кафеава боја. Потоа оставете ги добро да се оладат.rnrnВо еден сад ставете ја чоколадата. Шлагот стоплете го во микропечка неколку минути, потоа прелејте го врз чоколадата. Оставете да постои 1-2 минути. Добро изматете и ставете го преливот врз испечените коцки. Потоа оставете во фрижидер добро да се оладат и чоколадниот прелив да се стврдне.rnrnЕден поголем сад наполнете го со вода и оставете го настрана. Во помал сад ставете ги двете лажици вода како и желатинот. Оставете да отстои две минути. Потоа додајте ги млекото и кафето. Садот ставете го на загреана рингла и промешувајте околу 2-3 минути, додека смесата не стане хомогена. Тргнете го садот од ринглата и додајте го Бејлисот. Истиот поставете го над садот со ладна вода за да се излади смесата. Оставете смесата добро да се олади, повремено промешувајќи дури да стане густа.rnrnДобро изматете го дополнителниот ладен шлаг и додајте 1/3 во смесата со еспресо. Добро промешајте, па потоа префрлете ја целата смеса. Од оваа смеса ставете врз колачињата, притоа внимавајќи добро да оформите правилни коцки. Оставете го десертот да отстои неколку часа пред да го послужите. За декорација поставете еспресо зрно врз секоја коцка, или декорирајте по ваш избор.rnrnЛадни еспресо коцки со Бејлис
    rnrnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Мокачино со Бејлис

    Мокачино со Бејлис

    Совршена комбинација од чоколадо, кафе и Бејлис

    rnrnМокачино со Бејлисrnrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 50 мл Бејлис со вкус на кафе

      • rn011

    • 10 мл вотка

      • rn011

    • 15 мл чоколаден ликер

      • rn011

    • 2–3 коцки мраз

      • rn011

    • чоколадни трошки

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnrnКоцките мраз ставете ги во шејкер. Додадете ги вотката, Бејлисот и чоколадниот ликер. Убаво протресете додека состојките не се изедначат. Мокачиното сервирајте го во изладена чаша за Мартини и декорирајте го со чоколадни трошки.rn
    rn

    Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Ирско Мартини

    Ирско Мартини

    Енергичен коктел направен од Бејлис, виски и кафе

    rnИрско Мартиниrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 50 мл Бејлис

      • rn011

    • 20 мл Бушмилс или некое друго ирско виски

      • rn011

    • 10 мл оладено еспресо

      • rn011

    • неколку коцки мраз

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnКоцките мраз ставете ги во шејкер и додадете го Бејлисот. Потоа додадете ги и вискито и претходно оладеното еспресо. Состојките протресете ги силно, додека не се изедначат. Коктелот сервирајте го во чаша за Мартини и декорирајте со ливчиња нане и чоколадни стапчиња.rnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Шејк од Бејлис со вкус на кафе

    Шејк од Бејлис со вкус на кафе

    Релаксирајте се со вкусен шејк од Бејлис кој има вкус на кафе… Шејк од Бејлис со вкус на кафеПотребни состојки:rn

      rn011

    • 50 мл Бејлис со вкус на кафе

      • rn011

    • 2 поголеми коцки мраз

      • rn

    rnНачин на подготовка: Во блендер ставете ги коцките мраз, а потоа додадете Бејлис кој има вкус на кафе. Состојките матете ги додека не добиете пенеста смеса. Сервирајте го шејкот во висока чаша и декорирајте со зрна кафе или форми од карамелизиран шеќер.rn
    rn

    Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.rnrnИзвор:

  • Неверојатно вкусен Чоко Бејлис

    Неверојатно вкусен Чоко Бејлис

    Комбинација од чоколадо и Бејлис на која не можете да ѝ одолеете

    rnНеверојатно вкусен Чоко Бејлисrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 50 мл Бејлис

      • rn011

    • 25 мл шлаг

      • rn011

    • 25 грама Тоблероне

      • rn011

    • 2 коцки мраз

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnСостојките ставете ги во блендер и матете ги додека не се соединат. Сервирајте во висока чаша и декорирајте со малку шлаг пена и чоколадни трошки на површината.

  • Кафе Романса

    Кафе Романса

    Автор: Димитар ГошевскиrnrnПрекрасно и необично подготвено еспресо за убаво и романтично расположениеКафе романсаПотребни состојки:rn

      rn011

    • 150 мл Калуа

      • rn011

    • 150 мл Бејлис

      • rn011

    • кратко еспресо

      • rn011

    • 100 г чоколада (се препорачува чоколада со ментол или црна чоколада)

      • rn011

    • шлаг

      • rn011

    • кафеав шеќер

      • rn

    rnНачин на подготовка: Во чаша за ирско кафе се става Калуата. По внатрешните ѕидови на чашата внимателно се налева Бејлисот (за да не се измеша со Калуата, туку да направи слој над неа). Потоа на истиот начин се става и подготвеното еспресо. Се наросува од кафеавиот шеќер на површината и на крајот се украсува со шлаг и чоколадни трошки.rnrnУживајте!rn
    rn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Капучино тирамису

    Капучино тирамису

    Лесно, брзо и вкусно. Италијанскиот шмек е неизбежен.Капучино тирамисуПотребно е:

    rnrn

      rn011

    • 8 пишкоти, преполовени

      • rn011

    • сварено инстант кафе

      • rn011

    • сладолед од чоколадо

      • rn011

    • 140 мл шлаг, изматен

      • rn011

    • 1 лажица шеќер во прав

      • rn011

    • 3 лажици Бејлис

      • rn011

    • рендано чоколадо за декорација

      • rn

    rnПодготовка: Во 4 чаши распоредете ги пишкотите, колку да се обложи дното на чашата. Ставете изладено кафе доволно колку да ги омекне пишкотите. Ставете по две топки сладолед, прелијте ги со Бејлис, една лажица шлаг и шеќер во прав. Декорирајте со рендано чоколадо.rnrn
    rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.rn

  • Вотка-кафе коктел

    Вотка-кафе коктел

    Совршен финиш на вкусната вечераВотка - кафе коктелПотребно (за 4 кафиња):

    rnrn

      rn011

    • 140 мл изматен шлаг

      • rn011

    • 5 лажици Бејлис

      • rn011

    • 125 мл сварено јако кафе (филтер, еспресо, нес)

      • rn011

    • 4 лажици вотка

      • rn011

    • 4 лажици Калуа

      • rn

    rnПодоготвка: Изматете го шлагот. Во текот на матењето, додајте го Бејлисот. Кафето, вотката и Калуата распоредете ги во 4 чаши. Убаво измешајте ја течноста. Внимателно нанесете го шлагот во секоја чаша.
    rnrnrnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.rn