Претходно
Традиционален арапски рецепт со зелени зрна кафе
Кофеин во малку поинаква форма
Потребни состојки:
- 1 супена лажица зелени зрна кафе, лесно испечени и смелени
- 1 супена лажица зрна кардамом, искршени
- 600 милилитри вода
- 1/8 кафена лажичка жички од шафран
- 1 кафена лажица розова вода
Начин на подготовка:
Најпрво зовријте ја водата во тенџере. Откако ќе зоврие, додајте го смеленото кафе. По 10-тина минути вриење, додајте го и кардамомот и повторно мешајте додека врие околу 4-5 минути. Исклучете го огнот, покријте го тенџерето со капак и дозволете им на зрната кафе да отстојат околу 1 минута во водата. Не мешајте. На крај додајте го шафранот и розовата вода, добро промешајте, исцедете и послужете го кафето во вашите омилени шолји. За најдобар вкус, послужете и урми.
Дознајте и како да направите оригинално турско кафе!